生地と乾燥

読むことは人を豊かにし、話し合うことは人を機敏にし、書くことは人を確かにする。

20130326 美味しかったもの -酢豚

こちらのレシピを参考に作った。トンテキ用の豚肉に片栗粉をまぶして焼くと、タレにとろみがついて、かつお店のように柔らかくできた。